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引述自wiki
中國黑心食品列表
- 以下為已驗證過的著名的中國黑心食品列表：
| 2003年－2004年 | 大頭奶粉 | 因為食用劣質奶粉導致嬰幼兒致病、致死相關事件。詳見「阜阳劣质奶粉事件」。[8] |
| 2004年 | 头发酱油 | 2004年1月5日，湖北省荆州市一家调味品工厂用“氨基酸液”加氢氧化钠、盐酸、红糖、色素等原料勾兑酱油。而湖北省另一家专门生产“氨基酸液”的公司所采用的原料是各种富含蛋白质的废物，主要有人的毛发，医用棉等。原料不经任何处理直接进行酸解，还原成氨基酸。[9] |
| 2005年8月－2006年7月 | 「工業鹽」假冒「食用鹽」 | 2005年8月至2006年7月間，徐建国將780噸工業鹽，重新包裝成假食鹽，以低於食用鹽的市價六成的價格銷售，非法牟取暴利。工業鹽多含亞硝酸鹽類，食用後會出現慢性中毒徵狀；如果長期食用，可致人於死。[10] |
| 2008年 | 毒奶粉事件 | 河北石家莊三鹿集團生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉，被驗出含有三聚氰胺，導致在甘肅、江蘇等多個省市出現多名嬰兒得腎結石的事件。詳見「三鹿奶粉污染事件」。[11] |
- 以下為尚未（難以）證實真假的黑心食品：
- 2008年中國製冷凍餃子中毒事件（中毒事件屬實，但是否黑心或遭人下毒，待查。）
- 紙餡包子[34]
- 水煮活貓[35]
- 洞庭湖老鼠變乳鴿？[36]
- 回收舊餡月餅
- 光明牛奶的回奶事件[37] [38] [39]
- 四川彭州的毒泡菜
- 糖精水勾兌的劣質葡萄酒
- 非食用冰醋酸的山西老陳醋
- 雀巢奶粉碘超標
- 哈根達斯（Häagen-Dazs）的黑作坊生產事件
- 敵敵畏（dichlorvos）毒金華火腿
- 吊白塊食品[40]
- 北京毒蘑菇[41]
- 其他：病死豬肉、注水肉、地沟油、毒香腸、工業魚翅、毒瓜子、怪豆芽、黑腐竹、尿泡雞、死狗肉、千人涮鍋、變味醋、抗生素螃蟹、霉甘蔗、毒粉條、整容紅棗[42]。
- 以下為尚待驗證的中國黑心食品列表：
| 皮鞋煉奶 | 以爛皮鞋破皮帶經化學程序提煉出人造蛋白，作為牛奶原料，人造蛋白中含有一種叫「六價鉻」的物質，長期服用會損害人的神經系統，嚴重的還會導致重金屬中毒。[12] |
| 民工糧 | 含黃麴毒素的米。[13] |
| 紅心鴨蛋或雞蛋 | 摻了蘇丹紅的鴨蛋或雞蛋，蛋黃是紅色的，詳見蘇丹紅事件。[14] |
| 假雞蛋 | 發生在天津，使用化學藥品人工合成的雞蛋。 |
| 硫磺饅頭 | 以化工原料硫磺燻麵粉，讓麵糰發得更大、蒸出來得饅頭更雪白。 |
| 假酒 | 以工業用甲醇製造，可引致失明、肝病、甚至死亡。詳見廣州假酒中毒事件。 |
| 毒麵筋 | 含有劇毒三聚氰胺，出口至美國製成寵物食品及飼料，造成許多寵物生病死亡。 |
| 桶裝蒸餾水是自來水 | [15] |
| 大便臭豆腐 | 將豆腐以糞水、餿水以及有毒化工染料硫酸亞鐵泡製，以加速臭豆腐之發酵變臭及上色[16]。 |
| 黑心豬血 | 以水溝收集而來的豬血、牛血及餿水油製作而成，造成廣州數十名民眾中毒送醫急救。 |
| 假牛油 | 以包裝材料用的石蠟製作而成。 |
| 毒比目魚 | 使用硝基呋喃類代謝物、氯黴素、環丙沙星、孔雀石綠、紅黴素和雌激素，以催生魚苗長大。 |
| 瘦肉精豬肉 | 豬隻飼養時飼料添加過量瘦肉精，使得殘餘量不合標準。[17] |
| 有毒海參 | 利用甲醛、火鹼、雙氧水等化學原料浸泡。 |
| 假有機蔬菜 | 用殘留的混衝蔬菜打包，哄抬價格上市。 |
| 香河3911毒韭菜 |
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